一般认为双乙酰还原结束，即啤酒完成了成熟过程。（）

酵母添加量越多相对回收量就越多。（）

判断题酵母添加量越多相对回收量就越多。（）

倒酒硅胶添加时间必须控制在倒酒全过程的85﹪以上。（）

判断题倒酒硅胶添加时间必须控制在倒酒全过程的85﹪以上。（）

其他情况相同下发酵温度越高，降糖速度也就越快。（）

判断题其他情况相同下发酵温度越高，降糖速度也就越快。（）