单项选择题
A.控制面团的温度B.使用正确的搅拌器头C.定期添加配料D.充分混合面团中的所有材料
下面哪种因素会对面包面团搅拌的品质产生影响（）A.搅拌器的种类B.面包的配方C.面包面团的颜色D.面包面团的味...
单项选择题下面哪种因素会对面包面团搅拌的品质产生影响（）
A.搅拌器的种类B.面包的配方C.面包面团的颜色D.面包面团的味道
下面哪种因素会影响面包面团的搅拌效果（）A.酵母的数量B.水的质量C.面包的形状D.烤箱的温度
单项选择题下面哪种因素会影响面包面团的搅拌效果（）
A.酵母的数量B.水的质量C.面包的形状D.烤箱的温度
下面哪种因素会对面包面团的搅拌品质产生负面影响（）A.慢速搅拌B.搅拌时间过长C.搅拌器头的温度过高D.添加过...
单项选择题下面哪种因素会对面包面团的搅拌品质产生负面影响（）
A.慢速搅拌B.搅拌时间过长C.搅拌器头的温度过高D.添加过多的酵母
