多项选择题
A.质地脆嫩 B.清淡爽口 C.干香酥脆 D.咸酸辣甜 E.烟香浓郁
食品雕刻的步骤一般有（）。A.命题B.选料C.定型D.布局E.雕刻
多项选择题食品雕刻的步骤一般有（）。
A.命题 B.选料 C.定型 D.布局 E.雕刻
在设计雕品时，要根据主题、规格和饮食对象，要有（）。A.思想性B.季节性C.针对性D.艺术性E.科学性
多项选择题在设计雕品时，要根据主题、规格和饮食对象，要有（）。
A.思想性 B.季节性 C.针对性 D.艺术性 E.科学性
对食品雕刻的技术要求是（）。A.要有一定的艺术修养B.要勤学苦练C.要有严格细致的工作作风D.要有一定的炒菜技...
多项选择题对食品雕刻的技术要求是（）。
A.要有一定的艺术修养 B.要勤学苦练 C.要有严格细致的工作作风 D.要有一定的炒菜技术
