圆心与圆周的对称是装盘过程中对称最主要的表现形式。

干燥的空气可能引起一些原料失水而减重、腐烂。

判断题干燥的空气可能引起一些原料失水而减重、腐烂。

高桩馒头的风味特点：色泽洁白，形态直立圆整，光亮润滑，口感柔软，咬劲大，麦香气浓。

判断题高桩馒头的风味特点：色泽洁白，形态直立圆整，光亮润滑，口感柔软，咬劲大，麦香气浓。

色度、色相比较接近的颜色为统一色。

判断题色度、色相比较接近的颜色为统一色。