单项选择题
A.2000多年前B.4000多年前C.6000年前D.7000年前
如果用未成熟的苹果制汁,可能因为其成分中的()而影响后面的过滤。A.糖类B.淀粉C.蛋白质D.脂肪
单项选择题如果用未成熟的苹果制汁,可能因为其成分中的()而影响后面的过滤。
A.糖类B.淀粉C.蛋白质D.脂肪
()是果汁中耐热性比较强,甚至于pH2.0~2.5的果汁也有杀菌不足造成腐败变质风险。A.黄曲霉B.青霉C.纯...
单项选择题()是果汁中耐热性比较强,甚至于pH2.0~2.5的果汁也有杀菌不足造成腐败变质风险。
A.黄曲霉B.青霉C.纯黄丝衣霉D.黑曲霉
高压均质机是通过“空穴爆炸”效应使混浊汁果粒微粒变得更小,通常果蔬汁的均质操作压力控制在()MPa。A.1~5...
单项选择题高压均质机是通过“空穴爆炸”效应使混浊汁果粒微粒变得更小,通常果蔬汁的均质操作压力控制在()MPa。
A.1~5B.5~8C.8~15D.15~60