问答题
⑴ 对乳中微生物影响，抑制微生物繁殖的最佳措施；⑵ 冷冻对蛋白质的影响：牛乳的冷加工主要......
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嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌可合用的原因是什么？
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简述发酵酸乳对消费者的健康具有重要作用
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简述配制奶粉主要成分的调整方法
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