问答题
做脆皮蛋如果整个炸后再改刀，形状不完整、不美观，应先切成形，再挂糊炸好，直接装盘。这样形状美观完整，外酥里嫩，糊料不脱落......
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怎样煎蛋完整嫩滑？
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炖老鸭如何快烂？
问答题炖老鸭如何快烂？
为什么炖鸡不要放花椒、茴香？
问答题为什么炖鸡不要放花椒、茴香？
