多项选择题
A.植物着色剂B.天然着色剂C.人工合成着色剂D.动物着色剂
能使互不相溶的油和水形成稳定乳浊液的食品添加剂是（）A.增稠剂B.乳化剂C.强化剂D.酸味剂
单项选择题能使互不相溶的油和水形成稳定乳浊液的食品添加剂是（）
A.增稠剂B.乳化剂C.强化剂D.酸味剂
在饮料中为什么山梨酸钾比山梨酸更好用（）A.价格低B.更易溶于水C.来源广泛D.味道更好
单项选择题在饮料中为什么山梨酸钾比山梨酸更好用（）
A.价格低B.更易溶于水C.来源广泛D.味道更好
酸味剂中使用最多的无机酸是？（）A.苹果酸B.抗坏血酸C.酒石酸D.磷酸
单项选择题酸味剂中使用最多的无机酸是？（）
A.苹果酸B.抗坏血酸C.酒石酸D.磷酸
