单项选择题
A.预防B.计划C.执行D.控制
餐饮服务企业存在的犯罪现象主要为（）A.危害公共安全B.投毒C.爆炸D.盗窃
单项选择题餐饮服务企业存在的犯罪现象主要为（）
A.危害公共安全B.投毒C.爆炸D.盗窃
下面哪一项不属于餐具整理时后台服务员的工作程序（）A.服务人员仪容仪表B.将擦拭已漬造的餐具C.杯具按类放好放...
单项选择题下面哪一项不属于餐具整理时后台服务员的工作程序（）
A.服务人员仪容仪表B.将擦拭已漬造的餐具C.杯具按类放好放置于各个工作柜D.要将干净的收餐车和不锈钢盒子分别放于各区域中
以下不属于不设座位的自助餐服务标准的是（）A.客人用的盘子在最前端，餐具、口布、面包、黄油在最后端B.客人用的...
单项选择题以下不属于不设座位的自助餐服务标准的是（）
A.客人用的盘子在最前端，餐具、口布、面包、黄油在最后端B.客人用的盘子在最后端，餐具、口布、面包、黄油在最前端C.开胃品、饮料和甜点放在台面统一个位置D.把开胃品和汤送到客人的桌上
