（）制止酶的活性是绿茶“清汤绿叶”的前提条件。

安化黑茶属于（）。A.后发酵茶B.轻微发酵茶C.半发酵茶D.不发酵茶

单项选择题安化黑茶属于（）。

（）绿茶是指在加工过程中，干燥以烘为主，形成香气清香鲜爽，滋味清醇干爽的绿。A.蒸青B.炒青C.烘青D.晒青

单项选择题（）绿茶是指在加工过程中，干燥以烘为主，形成香气清香鲜爽，滋味清醇干爽的绿。

（）是指从树上采下来的鲜叶在加工之前保持新鲜，不发生劣变。A.嫩度B.匀度C.净度D.鲜度

单项选择题（）是指从树上采下来的鲜叶在加工之前保持新鲜，不发生劣变。