问答题
是坚脆透明的，无定形固体，含水份较低，一般不超过4%。
人体必需的营养素有哪些？糖果生产中一般强化哪种？
问答题人体必需的营养素有哪些？糖果生产中一般强化哪种？
为防止糖果因含油脂过多容易酸败应添加何种食品添加剂？
问答题为防止糖果因含油脂过多容易酸败应添加何种食品添加剂？
酸味剂在糖果制造中起何作用？常用的酸味剂有哪几种？
问答题酸味剂在糖果制造中起何作用？常用的酸味剂有哪几种？
