单项选择题
A、主料 B、原料 C、配料 D、陪衬
干货原料经涨发后,所吸收的水分大部分进入()内。A、原料B、组织C、细胞D、结构
单项选择题干货原料经涨发后,所吸收的水分大部分进入()内。
A、原料 B、组织 C、细胞 D、结构
原料经干制后,因大量()而成蜂窝状,有许多毛细孔的通道,通过毛细现象又可吸收一部分水,达到涨发的目的。A、失水...
单项选择题原料经干制后,因大量()而成蜂窝状,有许多毛细孔的通道,通过毛细现象又可吸收一部分水,达到涨发的目的。
A、失水 B、浸水 C、泡水 D、入水
油发干货原料一般油温在()左右开始下料,然后慢慢升温。A、60℃B、70℃C、80℃D、90℃
单项选择题油发干货原料一般油温在()左右开始下料,然后慢慢升温。
A、60℃ B、70℃ C、80℃ D、90℃