食盐是生产泡菜的必备原料。

所有的微生物都会导致食品的腐败变质。

判断题所有的微生物都会导致食品的腐败变质。

低酸性罐头食品的杀菌对象主要是嗜热脂肪芽孢杆菌等嗜热菌。

判断题低酸性罐头食品的杀菌对象主要是嗜热脂肪芽孢杆菌等嗜热菌。

食品的冷点就是指食品的冻结点。

判断题食品的冷点就是指食品的冻结点。