用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油。

液态的植物油所含的必需脂肪酸比动物脂高，因此，植物油的营养价值高于动物脂。

判断题液态的植物油所含的必需脂肪酸比动物脂高，因此，植物油的营养价值高于动物脂。

结球甘蓝就是包心菜。

判断题结球甘蓝就是包心菜。

干货制品好保管，没必要勤检查。

判断题干货制品好保管，没必要勤检查。