脱水蔬菜和香辛料的辐照灭菌是辐照食品规模最大和商业化应用效益最好的领域。

10MeV电子束辐照装置较5MeV-X射线辐照装置的水当量密度有效穿透深度大。

判断题10MeV电子束辐照装置较5MeV-X射线辐照装置的水当量密度有效穿透深度大。

电子束辐照可实现连续在线作业，同时能够根据照射剂量、产品种类调节功率大小。

判断题电子束辐照可实现连续在线作业，同时能够根据照射剂量、产品种类调节功率大小。

食品辐照所用的辐照射线源包括2大类，且其能量无限定。

判断题食品辐照所用的辐照射线源包括2大类，且其能量无限定。