巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有（），这是一种健康的反镇静成分，食用巧克力有使人提神和兴奋的功效。

在酸性含乳饮料中，稳定剂的用量一般在（）%以下。A.0.2B.0.3C.0.4D.0.5

单项选择题在酸性含乳饮料中，稳定剂的用量一般在（）%以下。

使用的菌种一般储存期不应超过（）天，如超出则要重新培养活化。A.2B.4C.7D.14

单项选择题使用的菌种一般储存期不应超过（）天，如超出则要重新培养活化。

下列（）不是雪糕知名品牌。A.七喜，五羊牌B.伊利，冰雪皇后C.雀巢，哈根达斯D.蒙牛，和路雪

单项选择题下列（）不是雪糕知名品牌。