无花果是什么时期从欧洲引进中国的？（）

调辅料中不是复合调味料的是（）A.固态复合调味料B.液态复合调味料料C.复合调味酱D.食品添加剂

单项选择题调辅料中不是复合调味料的是（）

水产原料中鱼类不包括哪一种？（）A.淡水鱼B.海水鱼C.鱼类制品D.虾类及制品

单项选择题水产原料中鱼类不包括哪一种？（）

蔬菜原料的化学成分不包括哪个？（）A.营养成分B.色素类物质C.风味物质D.口味

单项选择题蔬菜原料的化学成分不包括哪个？（）