厨房的工作面可以采用（）。

餐饮企业的环境卫生包括（）。A.厨房的合理布局B.餐厅的卫生C.厨房的卫生设备D.以上都对

单项选择题餐饮企业的环境卫生包括（）。

下列关于食品存放的做法不合理的是（）。A.熟肉与生肉分开存放B.鲜鱼与面粉同室存放C.熟食与原料分开存放D.干...

单项选择题下列关于食品存放的做法不合理的是（）。

食品容器和用具可以用什么进行清洗消毒？（）A.以下都对B.90℃以上的热水C.1：2000的苯扎溴铵D.1：5...

单项选择题食品容器和用具可以用什么进行清洗消毒？（）