单项选择题
A.营养学、食品卫生学知识B.具有心理学、社会和经济等相关知识C.组织协调、统计分析能力D.以上都包括
营养科普文章编写要求不包括（）A.公认的营养理论知识为基础B.文字通俗易懂C.采用人们喜于接受的方式D.传销技...
单项选择题营养科普文章编写要求不包括（）
A.公认的营养理论知识为基础B.文字通俗易懂C.采用人们喜于接受的方式D.传销技巧
常用巴氏消毒法是指食品在（）A.60—65°C左右加热30分钟B.70—80°C左右加热30分钟C.40—50...
单项选择题常用巴氏消毒法是指食品在（）
A.60—65°C左右加热30分钟B.70—80°C左右加热30分钟C.40—50°C左右加热30分钟D.60—65°C左右加热10分钟
以下烹调过程中哪种是使营养损失的方法是（）A.上浆挂糊B.加醋C.急炒D.加碱
单项选择题以下烹调过程中哪种是使营养损失的方法是（）
A.上浆挂糊B.加醋C.急炒D.加碱
