多项选择题
A.酿造用水的硬度B.添加剂的使用C.酒的处理和过滤D.酒瓶卫生和贮酒容器质量
白酒调味就是要解决口味不平衡、风格欠缺的问题，从目前科技水平看，调味的主要作用有（）。A.添加作用B.化学反应...
多项选择题白酒调味就是要解决口味不平衡、风格欠缺的问题，从目前科技水平看，调味的主要作用有（）。
A.添加作用B.化学反应C.平衡作用D.组合作用
近红外光谱分析技术在白酒工业生产中的应用优点有（）A.快速B.无损C.多组分同时检测D.在线监测
多项选择题近红外光谱分析技术在白酒工业生产中的应用优点有（）
A.快速B.无损C.多组分同时检测D.在线监测
酱香型白酒生产特点包括（）。A.高温制曲B.高温堆积C.高温发酵D.高温馏酒E.贮存时间长
多项选择题酱香型白酒生产特点包括（）。
A.高温制曲B.高温堆积C.高温发酵D.高温馏酒E.贮存时间长
