判断题
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引起鲜鸡蛋生物性内源性污染的原因之一的是（）。A.鸡饲料中添加苏丹红B.蛋中兽药残留C.鸡蛋蛋盘不清洁D.产蛋...
单项选择题引起鲜鸡蛋生物性内源性污染的原因之一的是（）。
A.鸡饲料中添加苏丹红B.蛋中兽药残留C.鸡蛋蛋盘不清洁D.产蛋鸡染疫
照蛋器的灯光来透视检新鲜样蛋，可见（）A.蛋黄显现B.气室10mm左右C.内容物不流动D.蛋黄移动
单项选择题照蛋器的灯光来透视检新鲜样蛋，可见（）
A.蛋黄显现B.气室10mm左右C.内容物不流动D.蛋黄移动
采用比重法检测蛋的新鲜度，在10%的食盐水中下沉，说明蛋品是（）A.陈腐蛋B.最新鲜蛋C.次鲜蛋D.新鲜蛋
单项选择题采用比重法检测蛋的新鲜度，在10%的食盐水中下沉，说明蛋品是（）
A.陈腐蛋B.最新鲜蛋C.次鲜蛋D.新鲜蛋
