单项选择题
A.营业部 B.餐饮部 C.财务部 D.质量部
干货原料采购中最常见的一种方法是（）。A.长期订货B.日常采购C.定期订货D.自主订货
单项选择题干货原料采购中最常见的一种方法是（）。
A.长期订货 B.日常采购 C.定期订货 D.自主订货
下列哪个不是影响菜点质量的因素（）。A.员工的职业精神B.食品原料的质量C.生产因素D.环境因素
单项选择题下列哪个不是影响菜点质量的因素（）。
A.员工的职业精神 B.食品原料的质量 C.生产因素 D.环境因素
下列哪项不属于厨房的机构设置的基本原则（）。A.有分工合作B.权责分明C.以岗定编D.以质量为保证
单项选择题下列哪项不属于厨房的机构设置的基本原则（）。
A.有分工合作 B.权责分明 C.以岗定编 D.以质量为保证
