单项选择题
A.猪头肉B.猪肋条肉C.猪臀尖肉D.猪前腿肉
煎扒狮子头切成碎丁放过入盆内，放入盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜水和（）搅上劲，团成圆球状。A.鸡蛋、淀粉B.鸡...
单项选择题煎扒狮子头切成碎丁放过入盆内，放入盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜水和（）搅上劲，团成圆球状。
A.鸡蛋、淀粉B.鸡蛋、老抽C.番茄酱、黄豆酱D.番茄酱、淀粉
京冬菜扒羊肉是一道传统（）。A.豫菜B.川菜C.鲁菜D.粤菜
单项选择题京冬菜扒羊肉是一道传统（）。
A.豫菜B.川菜C.鲁菜D.粤菜
京冬菜扒羊肉的成菜味型是（）。A.香辣味B.鱼香味C.咸鲜味D.海鲜味
单项选择题京冬菜扒羊肉的成菜味型是（）。
A.香辣味B.鱼香味C.咸鲜味D.海鲜味
