单项选择题
A.白 B.红 C.黄 D.蓝
用纸卷挤法一般用拇指、食指和（）攥住纸卷的上口用力挤出A.小指B.中指C.无名指D.虎口
单项选择题用纸卷挤法一般用拇指、食指和（）攥住纸卷的上口用力挤出
A.小指 B.中指 C.无名指 D.虎口
用裱花袋裱挤时，一般手势是用右手（）裱花袋上部，同时手掌紧握裱花袋A.虎口捏住B.手掌捏住C.手指捏住D.手背...
单项选择题用裱花袋裱挤时，一般手势是用右手（）裱花袋上部，同时手掌紧握裱花袋
A.虎口捏住 B.手掌捏住 C.手指捏住 D.手背靠住
裱花蛋糕的工艺方法，主要有裱花袋挤法和（）为常用A.淋面法B.模塑法C.灌注法D.纸卷挤法
单项选择题裱花蛋糕的工艺方法，主要有裱花袋挤法和（）为常用
A.淋面法 B.模塑法 C.灌注法 D.纸卷挤法
