填空题
直接入侵；自然孔入侵；伤口入侵
果蔬运输的基本要求：（），（），（）。
填空题果蔬运输的基本要求：（），（），（）。
果蔬中的果胶物质有三种状态：（）、（）和（）。
填空题果蔬中的果胶物质有三种状态：（）、（）和（）。
果蔬预冷的方法：（），（），（），（）。
填空题果蔬预冷的方法：（），（），（），（）。
