单项选择题
A.不新鲜肉 B.新鲜肉 C.腐败肉 D.自溶肉
确定家畜肉品质好坏的主要指标是（）A.新鲜度B.纯度C.成熟度D.肥瘦比例
单项选择题确定家畜肉品质好坏的主要指标是（）
A.新鲜度 B.纯度 C.成熟度 D.肥瘦比例
茄子呈现紫色，是因为果皮中含有（）A.叶绿素B.胡萝卜素C.花青素D.纤维素
单项选择题茄子呈现紫色，是因为果皮中含有（）
A.叶绿素 B.胡萝卜素 C.花青素 D.纤维素
粮食保管时相对湿度应不超过（）A.60%B.70%C.80%D.90%
单项选择题粮食保管时相对湿度应不超过（）
A.60% B.70% C.80% D.90%
