展台在布置时要考虑到色彩、造型的优美组合和比例关系，在变化中求统一，在（）中求丰富。

在我国人民的膳食中，（）左右的热能和50％左右的蛋白质是由谷类提供的。A.80%B.70%C.60%D.50%

单项选择题在我国人民的膳食中，（）左右的热能和50％左右的蛋白质是由谷类提供的。

鱼翅的蛋白质含量可达（）。A.83.50%B.92%C.62.50%D.67.30%

单项选择题鱼翅的蛋白质含量可达（）。

油酥面团适合（）用的成熟方法。A.煮、炸B.蒸、煎C.炸、烤D.蒸、煮

单项选择题油酥面团适合（）用的成熟方法。