下列属于牛仔核的加工方法的有（）。

牛仔核的初步加工包括（）等方法。A.用冷水浸泡B.用醋、盐搓洗C.用温碱水浸泡D.用清水冲洗血色E.剥去表面的...

多项选择题牛仔核的初步加工包括（）等方法。

意大利生牛肉盘制作的准备原料有（）。A.黄油B.马乃司少司C.帕尔马奶酪D.芥末酱E.醋

多项选择题意大利生牛肉盘制作的准备原料有（）。

制作意大利生牛肉盘的准备工具有（）。A.菜板B.夹子C.玻璃碗D.刮皮刀E.料理碗

多项选择题制作意大利生牛肉盘的准备工具有（）。