冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。

内脏洗涤的方法大体有翻洗法、搓洗法、（）刮洗法、冲洗法、漂洗法等。A.清洗法B.烫洗法C.滚洗法D.面粉洗法

单项选择题内脏洗涤的方法大体有翻洗法、搓洗法、（）刮洗法、冲洗法、漂洗法等。

畜肉内脏的加工要求，首先是（）其次是用矾、盐、碱、醋等物洗涤，除去异味，第三是要迅速加工处理，以兔变质。A.洗...

单项选择题畜肉内脏的加工要求，首先是（）其次是用矾、盐、碱、醋等物洗涤，除去异味，第三是要迅速加工处理，以兔变质。

蔬菜加工方法，第一是摘除整理，第二是（），第三是合理洗涤。A.修剪处理B.削处理C.削剔处理D.剔处理

单项选择题蔬菜加工方法，第一是摘除整理，第二是（），第三是合理洗涤。