食品安全“十不准”不准无（）和超范围经营。

散装食品再加热中心温度必须达到（）。A.70℃B.80℃C.90℃D.100℃

单项选择题散装食品再加热中心温度必须达到（）。

普速旅客列车餐车炉灶管理规定不准使用（）助燃。A.浇油B.临时电源吹风C.扇风D.燃料

单项选择题普速旅客列车餐车炉灶管理规定不准使用（）助燃。

烹饪菜品最基本的技术是（）。A.勺工，调味，刀工B.刀工C.调味D.勺工

单项选择题烹饪菜品最基本的技术是（）。