（）是指日常生活中一系列有益于健康的基本 行为。

下列关于肉类的烹调方法正确的是（）。 A.需长时间冲洗和浸泡B.多添加碱性材料可以使保护维生素C.适当加醋D....

单项选择题下列关于肉类的烹调方法正确的是（）。

蔬菜烹调过程中对营养素的保护有效措施是（）。A.先切后洗B.切块越细小越好C.切后浸泡D.猛火快炒

单项选择题蔬菜烹调过程中对营养素的保护有效措施是（）。

下列关于米、面食烹调过程中对营养素保护的有效措施是（）。A.大米淘洗次数越多越好B.沸水煮饭C.不喝米汤、面汤...

单项选择题下列关于米、面食烹调过程中对营养素保护的有效措施是（）。