单项选择题
A.30% B.50% C.70% D.90%
符合“以菌盖如豆（未开伞）、色金黄、菇身均匀、肉质脆嫩、滑爽清香、基部少粘连者为佳。”质量标准的食用菌是（）A...
单项选择题符合“以菌盖如豆（未开伞）、色金黄、菇身均匀、肉质脆嫩、滑爽清香、基部少粘连者为佳。”质量标准的食用菌是（）
A.金针菇 B.蘑菇 C.香菇 D.平菇
优质哈士蟆油的色泽是（）A.金黄色或淡黄色B.白色或金黄色C.褐色或黄褐色D.洁白或黄白色
单项选择题优质哈士蟆油的色泽是（）
A.金黄色或淡黄色 B.白色或金黄色 C.褐色或黄褐色 D.洁白或黄白色
长江刀鱼品质最好的时节是（）A.清明前B.端午前C.立秋前D.冬至前
单项选择题长江刀鱼品质最好的时节是（）
A.清明前 B.端午前 C.立秋前 D.冬至前
