单项选择题
A.带把肘子 B.鸡泥桃花鱼 C.太爷鸡 D.佛跳墙
皖菜的代表菜是（）。A.糟钵头B.九转大肠C.凤阳酿豆腐D.腊味合蒸
单项选择题皖菜的代表菜是（）。
A.糟钵头 B.九转大肠 C.凤阳酿豆腐 D.腊味合蒸
广东的风味小吃是（）。A.豌豆黄B.蚝仔煎C.娥姐粉果D.刀削面
单项选择题广东的风味小吃是（）。
A.豌豆黄 B.蚝仔煎 C.娥姐粉果 D.刀削面
十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是（）。A.湘菜B.鄂菜C.鲁菜D.沪菜
单项选择题十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是（）。
A.湘菜 B.鄂菜 C.鲁菜 D.沪菜
