单项选择题
A.生产资料转移的价值 B.生产设备的消耗价值 C.劳动力价值 D.积累
若将宴会菜点可容成本设为C、宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r，则可容成本C等于（）。A.M·rB.M/rC...
单项选择题若将宴会菜点可容成本设为C、宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r，则可容成本C等于（）。
A.M·rB.M/rC.M/（1-r）D.M·（1-r）
单件产品的调味品成本也称为（）。A.总成本B.个别成本C.平均成本D.实际成本
单项选择题单件产品的调味品成本也称为（）。
A.总成本 B.个别成本 C.平均成本 D.实际成本
若损耗率为20%，加工前的毛料质量为20千克，则加工中的损耗质量为（）千克。A.10B.1C.100D.4
单项选择题若损耗率为20%，加工前的毛料质量为20千克，则加工中的损耗质量为（）千克。
A.10 B.1 C.100 D.4
