糖甜味的大小称为糖的（）。

（）不是单糖。A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.半乳糖

单项选择题（）不是单糖。

（）不是脂类。A.卵磷脂B.油脂C.蜡D.琼脂

单项选择题（）不是脂类。

食品中重要的三种酶不包括（）A.糖酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.固化酶

单项选择题食品中重要的三种酶不包括（）