单项选择题
A.爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡 B.爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C.葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋 D.葱烧海参，麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬
世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。A.中国饮食文化B.巴比伦饮食文化C.埃及饮食文化D....
单项选择题世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。
A.中国饮食文化 B.巴比伦饮食文化 C.埃及饮食文化 D.印度饮食文化
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。A.鲁桑B.川菜C.淮扬菜D.粤菜
单项选择题以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。
A.鲁桑 B.川菜 C.淮扬菜 D.粤菜
“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。A.汉代B.唐代C.元代D.清代
单项选择题“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。
A.汉代 B.唐代 C.元代 D.清代
