将巧克力切块后放入碗中，再将碗放入（）进行加热。

乳液冻的最后成型要在（）完成。A.冰箱冷藏室内B.冰箱冷冻室内C.常温处D.干燥处

单项选择题乳液冻的最后成型要在（）完成。

乳冻的装饰注意事项中，挤的花形要和乳冻的（）A.造型匹配B.造型相同C.造型不同D.造型多样

单项选择题乳冻的装饰注意事项中，挤的花形要和乳冻的（）

将包好裹入油的面团压延至长宽比约（），控制厚度约6~7mm，再以四等分方式折起，接线不一定要在正中间。A.1：...

单项选择题将包好裹入油的面团压延至长宽比约（），控制厚度约6~7mm，再以四等分方式折起，接线不一定要在正中间。