问答题
酶是由活细胞产生的,能在细胞内、外起同样催化作用的一类蛋白质。酶作为生物催化剂和一般催化剂相比,又具有本身的特点。......
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什么是生物活性肽,人体内常见的生物活性肽有哪些?
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简述血红蛋白运氧时的构象变化,说明了什么?
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什么是蛋白质的两性电离和等电点?
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