问答题

论述题 请简述APM作为高倍甜味剂主要有哪些优势。

【参考答案】

作为高倍甜味剂,阿斯巴甜(APM)主要有以下优势:
(1)APM属于营养性甜味剂,在人体内可发生甲基酯水解,分......

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