许多天然发酵食品就是（）而产生的。工业上常利用霉菌生产（）。

在除去生物膜时，加热可能比化学杀菌剂更有效。

判断题在除去生物膜时，加热可能比化学杀菌剂更有效。

高水分活度能抑制微生物的生长。

判断题高水分活度能抑制微生物的生长。

环境温度不仅决定繁殖速率，而且决定了能生存的微生物种类以及活动程度。

判断题环境温度不仅决定繁殖速率，而且决定了能生存的微生物种类以及活动程度。