问答题
轻托的技巧：理盘：理盘操作卫生；装盘：装盘规范合理；起盘：托盘动作熟练平稳，准确；......
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简述餐饮安全管理的安全防范。
问答题简述餐饮安全管理的安全防范。
简述餐饮安全管理的安全因素和目的。
问答题简述餐饮安全管理的安全因素和目的。
简述酌酒的动作要领。
问答题简述酌酒的动作要领。
