单项选择题
A、56cm~62cm B、66cm~70cm C、72cm~76cm D、82cm~86cm
圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可...
单项选择题圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可坐（）
A、10人 B、12人 C、14人 D、16人
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律...
单项选择题以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。
A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀 B、刀刃一律朝餐盘 C、在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉 D、刀背一律朝餐盘
宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A.5B.10C.15D.20
单项选择题宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。
A.5 B.10 C.15 D.20
