问答题
（1）天气变化的影响；（2）就餐者选择良辰吉日的影响；（3）民族节日、公假、例假的影响；
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厨房生产量不确定的原因是什么？
问答题厨房生产量不确定的原因是什么？
现代厨房生产运作的特点有哪些？
问答题现代厨房生产运作的特点有哪些？
厨房生产规范
名词解释厨房生产规范
