单项选择题
传统的发酵容器--木桶，材质是（）A、槐木B、橡木C、松木D、杨木
单项选择题传统的发酵容器--木桶，材质是（）
A、槐木 B、橡木 C、松木 D、杨木
嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（）含量不足A、氧气B、二氧化碳C、糖分D、乙醇
单项选择题嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（）含量不足
A、氧气 B、二氧化碳 C、糖分 D、乙醇
在主发酵期间，技术控制的重点是温度、浓度和（）A、湿度B、速度C、时间D、方法
单项选择题在主发酵期间，技术控制的重点是温度、浓度和（）
A、湿度 B、速度 C、时间 D、方法
