单项选择题
A.油烹 B.水煮 C.石烹 D.火烹
“烹饪”一词最早出现在（）多年前的商周之际。A.2000B.3000C.3500D.4000
单项选择题“烹饪”一词最早出现在（）多年前的商周之际。
A.2000 B.3000 C.3500 D.4000
烹饪学研究的范畴是烹饪活动中各（）的互相关系、运行规律及其原理。A.要素B.阶段C.方法D.原料
单项选择题烹饪学研究的范畴是烹饪活动中各（）的互相关系、运行规律及其原理。
A.要素 B.阶段 C.方法 D.原料
烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。A.生产活动B.饮食活动C.烹饪活动D.烹调活动
单项选择题烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。
A.生产活动 B.饮食活动 C.烹饪活动 D.烹调活动
