多项选择题
A.生理异常乳B.病理异常乳C.化学异常乳D.微生物污染乳
脂肪上浮指残存的脂肪酶复活，分解脂肪，聚集成碎块，可采取以下哪些措施有效改善（）A.挤奶，验收和运输环节，及时...
多项选择题脂肪上浮指残存的脂肪酶复活，分解脂肪，聚集成碎块，可采取以下哪些措施有效改善（）
A.挤奶，验收和运输环节，及时将牛奶降到25℃以下B.采用二级均质，低压均质压力5Mpa，高压15-18Mpa，温度70-75°C.控制原料乳的菌落总数（cfu/ml）不大于20万，嗜冷菌不大于1万D.必要时，添加乳化剂
控制原料乳的菌落总数不超过20万，嗜冷菌不超过1万，可以减少（）的可能。A.蛋白凝固B.脂肪上浮C.褐变D.坏...
多项选择题控制原料乳的菌落总数不超过20万，嗜冷菌不超过1万，可以减少（）的可能。
A.蛋白凝固B.脂肪上浮C.褐变D.坏包
下列属于病源微生物的是（）A.结核菌B.溶血性链球菌C.布鲁氏杆菌D.乳房炎链球菌
多项选择题下列属于病源微生物的是（）
A.结核菌B.溶血性链球菌C.布鲁氏杆菌D.乳房炎链球菌
