淀粉的保管应注意防潮和卫生，平时应放在通风、阴凉处。

食品添加剂是为了改善菜点品质和色、香、味以及用于防腐加工工艺，所以为了以上这些作用，可以随意多放。

判断题食品添加剂是为了改善菜点品质和色、香、味以及用于防腐加工工艺，所以为了以上这些作用，可以随意多放。

着色剂日落黄最大使用量是0.4g/kg。

判断题着色剂日落黄最大使用量是0.4g/kg。

红曲米是一种人工色素。

判断题红曲米是一种人工色素。