柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。

北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。A、咸B、鲜嫩C、清淡D、细嫩

单项选择题北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。

中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。A、居家B、居民C、民间D、宫廷

单项选择题中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。

用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、（）等。A、咕咾肉B、菊花鱼球C、宫保鸡丁D、糖溜鱼片

单项选择题用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、（）等。