单项选择题
A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维二糖
美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸：（）A、LysB、PheC、ValD、L...
单项选择题美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸：（）
A、Lys B、Phe C、Val D、Leu
下列糖中属于双糖的是（）。A.葡萄糖B.乳糖C.棉子糖D.菊糖
单项选择题下列糖中属于双糖的是（）。
A.葡萄糖 B.乳糖 C.棉子糖 D.菊糖
相同浓度的糖溶液中，冰点降低程度最大的是（）。A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.淀粉糖浆
单项选择题相同浓度的糖溶液中，冰点降低程度最大的是（）。
A.蔗糖 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.淀粉糖浆
