果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与（）比有关

引起败坏的原因主要有：（）。

填空题引起败坏的原因主要有：（）。

果蔬加工贮藏的主要目的：（）。

填空题果蔬加工贮藏的主要目的：（）。

（）的速冻食品在冻藏过程中会发生氧化反应。

填空题（）的速冻食品在冻藏过程中会发生氧化反应。